Cơm hộp - Nét văn hóa ẩm thực độc đáo ở Đài Loan (P.2)


便當 “bian dang” là cách người Đài Loan gọi món Bento (theo cách gọi Nhật Bản) - Cơm hộp, là một hình thức ăn uống rất tiện lợi, chọn nguyên liệu nguội hoặc hâm nóng mà không làm mất đi hương vị. Tại Đài Loan, dù là đi học, đi làm hay đi dã ngoại đều có thể mang theo cơm hộp đã chuẩn bị trước hoặc mua trên các con phố, trong các cửa hàng tiện lợi.

(Nguồn: 大叔 A jeo ssi)


Từ lúc xuất hiện đến nay, cơm hộp đã có nhiều thập kỷ gắn bó với xã hội, cuộc sống ở Đài Loan và mang đến ít nhiều thay đổi trong văn hóa của nơi này. Ví dụ nếu trước đây, với quan niệm khi gia đình có tang sự thì mọi thành viên trong gia đình sẽ đau buồn nên không có tâm trạng để ăn một bữa cơm đàng hoàng, các thành viên trong gia đình sẽ đứng để ăn cơm. Nhưng ở thời điểm hiện tại, do tính chất của cuộc sống và sự tiện lợi của cơm hộp nên nhiều người đã không còn kiêng kị việc đứng để ăn cơm hộp.

Cơm hộp cũng đã đi vào cuộc sống thường nhật, từ bữa cơm hàng ngày đến các buổi họp đều có sự hiện diện của cơm hộp.


Cơm hộp trong cuộc họp - Bình đẳng và tiết kiệm



Trong văn hóa họp hành ở Đài Loan, cơm hộp là một yếu tố xuất hiện thường trực trong các cuộc họp. Từ các cuộc họp trong các cơ quan hành chính nhà nước, các đơn vị trường học và cả các công ty tư nhân, việc phát cơm hộp trong buổi họp, vừa dùng cơm vừa thảo luận là điều thường gặp vì đối với nhiều người, thời gian vô cùng quý báu, việc tôn trọng thời gian của đồng nghiệp, đối tác là hành động thể hiện sự tôn trọng đối phương.
 


Với người nước ngoài, cơm hộp là?



Với đa phần khách du lịch đến Đài Loan đều lạ lẫm với cơm hộp vì Đài Loan được biết đến như một thiên đường ẩm thực với các món ăn đa dạng, độc đáo tại các khu chợ đêm và các điểm du lịch. Trong danh sách cẩm nang những món ngon nên thử khi đến Đài Loan chắc hẳn không có cơm hộp, thay vào đó du khách sẽ thưởng thức trà sữa trân châu, mỳ bò, gà rán, bánh bao, sủi cảo,...

Nhưng với những người nước ngoài đến Đài Loan để học tập, làm việc và sinh  sống thì ắt hẳn rất quen thuộc với cơm hộp.

Từ những phần cơm suất cố định, đến những suất cơm có một món thịt, ba món rau đến cơm tự chọn - lựa chọn món ăn và lượng mình muốn hay cả những suất cơm tính theo cân. Có người thích nghi với cơm hộp, cũng có những người chỉ say mê những món ăn đường phố.

 
 

Dù là thế nào thì cơm hộp Đài Loan đã bước ra thế giới, vào ngày 7/4/2021 tại giải cầu lông quốc tế Wimbledon, Luân Đôn, và đã chinh phục được một tay vợt cầu lông người Đức Survey khi anh được anh trai mình giới thiệu món cơm hộp trong một chiếc xe đẩy trước cổng khách sạn với cái tên “Taiwanese Rice Box”.

Rất nhiều người đã xếp hàng và quay trở lại ngày hôm sau để thưởng thức món gà rán thơm lừng, củ cải muối và nước sốt. Sự kiện này đã tăng thêm điểm cộng cho ẩm thực Đài Loan trong mắt bạn bè quốc tế.

Mỗi một vùng đất khác nhau đều có những nền văn hóa ẩm thức khác biệt. Món cơm hộp Đài Loan bắt đầu bởi sự ảnh hưởng của Nhật Bản nhưng đã được chế biến lại phù hợp với thói quen của người Đài. Cơm hộp đã trở thành một phần trong ký ức cuộc sống của nhiều thế hệ và là một món ăn đặc sắc của nền ẩm thực đa dạng tuyệt vời tại Đài Loan.

Nếu có dịp đến Đài Loan, bạn hãy thưởng thức món cơm hộp để cảm nhận rõ hơn nét văn hóa độc đáo tại đây và hãy chia sẻ với chúng tôi cảm nhận của bạn về cơm hộp Đài Loan nhé!

Đọc thêm, tại: Cơm hộp - Nét văn hóa ẩm thực độc đáo ở Đài Loan (P.1)

Trở về

You May Also Like

Cơm hộp - Nét văn hóa  ẩm thực độc đáo ở Đài Loan (P.1)

Cơm hộp - Nét văn hóa ẩm thực độc đáo ở Đài Loan (P.1)

[Ẩm thực Đài Loan] - Các loại trà sữa đặc biệt ở Đài Loan

[Ẩm thực Đài Loan] - Các loại trà sữa đặc biệt ở Đài Loan

[Ẩm thực Đài Loan] - Các loại trà sữa phổ biến tại Đài Loan

[Ẩm thực Đài Loan] - Các loại trà sữa phổ biến tại Đài Loan

[Ẩm thực Đài Loan] - Những điều thú vị về trà sữa Đài Loan

[Ẩm thực Đài Loan] - Những điều thú vị về trà sữa Đài Loan

[Tháng cô hồn tại Đài Loan] - Những điều kiêng kỵ khi đi du lịch

[Tháng cô hồn tại Đài Loan] - Những điều kiêng kỵ khi đi du lịch

[Ẩm thực Đài Loan] - Món ngon vùng miền Đài Loan

[Ẩm thực Đài Loan] - Món ngon vùng miền Đài Loan

[Văn hóa thờ cúng tổ tiên tại Đài Loan]

[Văn hóa thờ cúng tổ tiên tại Đài Loan]

[Tháng cô hồn tại Đài Loan]- Những điều kiêng kỵ khi ở nhà

[Tháng cô hồn tại Đài Loan]- Những điều kiêng kỵ khi ở nhà

[Tháng cô hồn tại Đài Loan] - Những điều kiêng kỵ khi ở bên ngoài

[Tháng cô hồn tại Đài Loan] - Những điều kiêng kỵ khi ở bên ngoài

[Ẩm thực Đài Loan] - Các món quà vặt Đài Loan

[Ẩm thực Đài Loan] - Các món quà vặt Đài Loan

[Đặc sản Đài Loan] - Những món ăn không bao giờ xuất hiện trong menu (3)

[Đặc sản Đài Loan] - Những món ăn không bao giờ xuất hiện trong menu (3)

[Đặc sản Đài Loan] - Những món ăn không bao giờ xuất hiện trong menu (2)

[Đặc sản Đài Loan] - Những món ăn không bao giờ xuất hiện trong menu (2)

[Đặc sản Đài Loan] - Những món ăn không bao giờ xuất hiện trong menu (1)

[Đặc sản Đài Loan] - Những món ăn không bao giờ xuất hiện trong menu (1)

[Ẩm thực Đài Loan] - Các món ăn lừng danh Đài Loan

[Ẩm thực Đài Loan] - Các món ăn lừng danh Đài Loan

[Ở Đài Loan] Top 10 món quà không nên tặng người yêu tại Đài Loan (P.2)

[Ở Đài Loan] Top 10 món quà không nên tặng người yêu tại Đài Loan (P.2)

[Ở Đài Loan] Top 10 món quà không nên tặng người yêu tại Đài Loan (P.1)

[Ở Đài Loan] Top 10 món quà không nên tặng người yêu tại Đài Loan (P.1)

[Thiếu niên hoa hồng] – Bài học về lòng bao dung và tôn trọng sự khác biệt

[Thiếu niên hoa hồng] – Bài học về lòng bao dung và tôn trọng sự khác biệt

Người lao động nhập cư trong mùa dịch Covid-19 tại Đài Loan

Người lao động nhập cư trong mùa dịch Covid-19 tại Đài Loan

Bánh nếp thảo tử,  bánh khúc phiên bản Đài Loan

Bánh nếp thảo tử, bánh khúc phiên bản Đài Loan

Khẩn Đinh - Nơi không có mùa đông!

Khẩn Đinh - Nơi không có mùa đông!

Zongzi - Món bánh không thể thiếu trong ngày Tết Đoan Ngọ

Zongzi - Món bánh không thể thiếu trong ngày Tết Đoan Ngọ

Một Cơ Long giữa Đảo ngọc

Một Cơ Long giữa Đảo ngọc

Bopiliao - Dấu ấn kiến trúc phong kiến, Nhật trị giữa Đài Bắc

Bopiliao - Dấu ấn kiến trúc phong kiến, Nhật trị giữa Đài Bắc

Nam thôn Tứ Tứ - Kiến trúc cũ giữa Đài Bắc hiện đại

Nam thôn Tứ Tứ - Kiến trúc cũ giữa Đài Bắc hiện đại

Leo núi - Mỗi chặng đường một bài học

Leo núi - Mỗi chặng đường một bài học

Moon World Điền Liêu - Thế giới Mặt Trăng ở Đài Loan

Moon World Điền Liêu - Thế giới Mặt Trăng ở Đài Loan

Dã Liễu - kiệt tác từ bàn tay sắp đặt của tự nhiên

Dã Liễu - kiệt tác từ bàn tay sắp đặt của tự nhiên

Đạm Thủy - Đi thật gần để tìm khoảng không tự do

Đạm Thủy - Đi thật gần để tìm khoảng không tự do

Núi Hợp Hoan – Hehuan Shan – Ngày ấy thôi đừng thương nhau

Núi Hợp Hoan – Hehuan Shan – Ngày ấy thôi đừng thương nhau

Thưởng Thức Ngắm Hoa Anh Đào Siêu Đẹp Tại Đài Loan

Thưởng Thức Ngắm Hoa Anh Đào Siêu Đẹp Tại Đài Loan

Biệt viện họ Lâm -Vết tích hoàng kim của một gia tộc

Biệt viện họ Lâm -Vết tích hoàng kim của một gia tộc

Đậu phụ chảo - Khiêm nhường mà tinh tế

Đậu phụ chảo - Khiêm nhường mà tinh tế

Mùa thu - chúng mình cùng đi đâu?

Mùa thu - chúng mình cùng đi đâu?

Mỳ qua cầu - Hương vị của ký ức

Mỳ qua cầu - Hương vị của ký ức

Kì 1:  Đại học Trung ương -  Học phủ hàng đầu thúc đẩy nền kinh tế xanh

Kì 1: Đại học Trung ương - Học phủ hàng đầu thúc đẩy nền kinh tế xanh

Tuyệt cảnh bốn mùa tại Đài Loan

Tuyệt cảnh bốn mùa tại Đài Loan

Mê mẩn hương vị “Vịt”

Mê mẩn hương vị “Vịt”

Cẩm nang du học Đài Loan

Cẩm nang du học Đài Loan

Sống trong thời đại smartphone

Sống trong thời đại smartphone

“Chợ Việt Nam Văn Sơn” với hoạt động hướng dẫn đưa du khách tìm lại những dấu tích của người Việt Nam di cư

“Chợ Việt Nam Văn Sơn” với hoạt động hướng dẫn đưa du khách tìm lại những dấu tích của người Việt Nam di cư

Tam Loan - Lực lượng khuấy động văn hóa nông thôn

Tam Loan - Lực lượng khuấy động văn hóa nông thôn

Người Khách Gia ở Đài Loan, bạn có biết?

Người Khách Gia ở Đài Loan, bạn có biết?

Đài Loan - Top 5 điểm du lịch  TUYỆT ĐẸP ÍT ĐƯỢC BIẾT ĐẾN

Đài Loan - Top 5 điểm du lịch TUYỆT ĐẸP ÍT ĐƯỢC BIẾT ĐẾN

Vịnh biển Đông Áo Nghi Lan: Món quà mỹ lệ mà thượng đế dành riêng cho Đài Loan

Vịnh biển Đông Áo Nghi Lan: Món quà mỹ lệ mà thượng đế dành riêng cho Đài Loan