月餅是中秋佳節不可缺少的一部分。在越南，只有中秋節的時候才可以看到這種特別的食物。傳統越南月餅與廣式月餅相似，有一層薄皮，裡面的餡料口味重鹹重甜，餅皮種類簡單，但餡料變化選擇及樣式非常多樣化。現在就跟Hello Vietnam一起來了解越南月餅有哪幾種吧！

在台灣，當人們知道我來自越南，他們常常會問我，「你是來自北越還是南越的？」。為了方便，我總是回答我來自北越，但很多時候我都想說：「越南不僅僅只有北越和南越，狹長型的越南還有中越，一個有著純白的沙灘，蔚藍的天空，遼闊的海洋，以及讓人驚艷的美食。

前兩個禮拜，我和在法國讀研的學妹聊天，我“炫耀”台灣有刈菜，我學妹羨慕極了，在她哪裡沒有刈菜。酸刈菜是越南的一種整年可以吃得到的小菜，酸、辣、稍微鹹的酸刈菜可以直接當配菜，也可以用酸刈菜炒大腸，燉魚，煮湯。

雖然現代人的生活節奏忙碌，但河內人仍於每天早晨給自己一點安靜的時間，品嚐味道香濃的咖啡。這是一天中最美好的時刻，因為咖啡帶來了愉悅和清醒，創造了滿滿的新能量，讓接下來的一整天工作中能不斷創新。早在很久以前，咖啡就成為了河內人生活當中的文化美和不可缺少的一部分