爸爸雖然不常表達愛和關心，但總是默默陪伴在我們身旁。或許正因為爸爸的愛總是安靜的，所以很少收得到家人的感謝和親密的回應。 或許這個父親節你不一定回家，但我們仍可利用這個機會，聯絡爸爸，親口跟他說一聲：「謝謝您為這個家的付出，並一直陪伴
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和很多東方國家的觀念一樣，在越南過年意味著「團圓」。在越南，過年不能沒有粽子，若缺了粽子，就算是此年沒過，少了份年節味。也許對很多越南人來說，家庭成員聚在一起包粽子，煮粽子是最溫暖的時刻。
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一直以來讓各國旅人推崇備至的越南飲食，不僅美味好吃而且回味無窮，像是最出名的「越南三寶」：河粉、法式麵包及越南咖啡。除此之外，越南各地區有著獨有的飲食特色，除了以上的三寶外，還有一些你不能不知道的越南著名美食，就讓Hello Vietnam來帶大家認識一下吧。
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越南咖啡廳以精美的裝潢、美味的飲品甜點與精美實惠的價格吸引許多本地人與觀光客，尤其最近在越南更是吹起一股香港80年代的懷古風，在越南各個觀光大城市都出現不少以香港街頭為設計的小店，跟著《Hello Vietnam》的腳步一起來走訪這些華語讀者非常熟悉的場景吧！
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在越南文裡，「小吃」叫作Quà vặt，單獨將兩個字拆開來看，則能賞玩出它珍貴獨特的意義，quà指的是「禮物」，而vặt是則是形容詞「小小的」，即是意味著越南小吃就是「小小的禮物」。
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越南對餐飲企業來說是一個充滿潛力的市場；然而，面對 Covid-19 大流行所帶來的挑戰和困難，世界各地的餐飲企業，尤其是在越南的餐飲企業，都不得不付出巨大的努力來支撐、維持和創新商業活動。
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「豬皮糕是越南的傳統美食，層層疊疊、口感很有嚼勁，由綠豆泥、木薯粉、米粉和椰奶製成，並用青豆仁與香蘭葉的天然色素將糕體染色，一層淺黃色、一層綠色，樣子非常好看，偶爾還會夾著榴槤或芋頭等配料」。
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又到了這個時候，每年中秋節的前夕，我的心就會充滿悸動，五顏六色的星星燈籠與熱情歡愉的舞獅在我眼前閃啊閃、晃啊晃，咚咚咚、鼓聲吵雜，圓月之夜的空氣灑滿了人群熱鬧的歡笑聲。
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