2月25日晚上，在Twitter 上標籤“Apologize to Vietnam”讓整個越南的社交網路沸騰了起來。那為什麼“Apologize to Vietnam”會一夜爆紅？跟著Hello Vietnam一起了解究竟在越南發生了什麼事情吧！
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馬江苔蘚 (Rêu sông Mã) 就像上天送給傣族人的禮物，只有河水最清澈沒有污染的地方，苔蘚才能順利地生長。而這樣的地方，只有沱河（sông Đà）及馬江(sông Mã)這兩條大河，能孕育最多的苔蘚。乾淨的河水及河裡的石頭會影響到苔蘚的長短，大約成長的時間是在春夏，到年底，入冬，苔蘚會達到最好的長度，大概約有兩米。
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在台灣，當人們知道我來自越南，他們常常會問我，「你是來自北越還是南越的？」。為了方便，我總是回答我來自北越，但很多時候我都想說：「越南不僅僅只有北越和南越，狹長型的越南還有中越，一個有著純白的沙灘，蔚藍的天空，遼闊的海洋，以及讓人驚艷的美食。
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前兩個禮拜，我和在法國讀研的學妹聊天，我“炫耀”台灣有刈菜，我學妹羨慕極了，在她哪裡沒有刈菜。酸刈菜是越南的一種整年可以吃得到的小菜，酸、辣、稍微鹹的酸刈菜可以直接當配菜，也可以用酸刈菜炒大腸，燉魚，煮湯。
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店主莊惠玟從小在茶堆中打滾，生活中處處是茶，無意間將這隨手可得、俯拾即是的滋味視為理所當然；長大後世界走了一圈後才意識到自己有多幸運！ 有多幸福！小時候那唇齒間迴盪的餘韻，竟是可睥睨世界的極品，於是開始夢想著能讓全世界看見臺灣茶的美好！
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依據Marketing AI 的統計數據得知奶茶是年輕人最喜愛及最受歡迎的飲料, 尤其是女性在15-35歲之間, 當被訪問及列出至少4,5種不同品牌的奶茶,其普遍率到達73%
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雖然現代人的生活節奏忙碌，但河內人仍於每天早晨給自己一點安靜的時間，品嚐味道香濃的咖啡。這是一天中最美好的時刻，因為咖啡帶來了愉悅和清醒，創造了滿滿的新能量，讓接下來的一整天工作中能不斷創新。早在很久以前，咖啡就成為了河內人生活當中的文化美和不可缺少的一部分
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