Xách ba lô lên và đi - Đà Lạt


Đã từ rất lâu, Đà Lạt được biết đến như một tiểu Paris mộng mơ và nên thơ giữa bạt ngàn cao nguyên của Việt Nam. Gần đây, Đà Lạt trở thành một điểm đến thân quen của không chỉ với du khách trong nước và cả bạn bè quốc tế bởi sự thân thiện, văn minh và xinh đẹp của một thành phố du lịch nổi tiếng bậc nhất của Việt Nam. Các bạn có thể xách ba lô và bắt đầu chuyến hành trình khám phá vùng đất cao nguyên bất kể thời điểm nào trong năm, một cách đơn giản, tự nhiên mà không cần một kế hoạch hoành tráng, kỹ lưỡng. 

Một thành phố xinh đẹp, một thành phố không đèn giao thông, không máy điều hòa, và người ta uống café từ sáng sớm cho đến nửa đêm là những điểm đặc biệt của thành phố này. Được phát hiện vào năm 1893 bởi bác sĩ người Pháp Alexandre Yersin, từ đó, Đà Lạt được quy hoạch và xây dựng thành một trung tâm nghỉ dưỡng theo phong cách Tây Âu, nhờ đó mà vùng đất này có một diện mạo riêng, tách biệt và độc đáo. Nằm trên cao nguyên Langbiang, nơi có độ cao 1.500 m so với mặt nước biển, Đà Lạt với khí hậu mát mẻ quanh năm, đậm chất ôn đới. Đến thăm Đà Lạt lại hết sức đơn giản với nhiều lựa chọn, bạn có thể chọn xe bus để đến tận trung tâm thành phố hay chọn di chuyển bằng máy bay đến đến sân bay Liên Khương, sau đó, di chuyển thêm 30 phút bằng taxi hay xe bus là về đến trung tâm. Những bạn trẻ nào muốn trải nghiệm cảm chinh phục những cung đường uốn lượn, xuyên qua những phố núi cheo leo giữa cao nguyên thì có thể chọn tự đi bằng xe máy.

Thành phố Đà Lạt được mệnh danh là thành phố của tình yêu, thành phố của ngàn hoa bởi lẽ vẻ đẹp nên thơ của nó. Đến Đà Lạt vào một buổi sáng mờ sương khi những hàng thông vi vu trong gió sớm, và ánh mặt trời buổi sáng xuyên qua những tàng cây, bắt đầu tỏa ánh lấp lánh xuống mặt hồ Xuân Hương mênh mông giữa như một tấm gương khổng lồ giữa thành phố. Đà Lạt mùa nào cũng đẹp, mỗi mùa lại có một nét riêng. Nếu những tháng đầu năm là dịp để hoa mai anh đào nở rộ, khoe sắc hồng trong nắng vàng khắp các nẻo đường. Thì tháng 4 là lại mùa của những cành phượng tím đặc trưng của thành phố cao nguyên này. Tháng 10 là là mùa dã quỳ vàng rộm khắp nơi trong cái gió lạnh se sắt. Không hổ danh là thành phố ngàn hoa, bởi vì hoa luôn ngập tràn khắp nơi, trên các con phố, ngõ hẻm, tường nhà, công viên, trên các sườn đồi hay chỉ là một bông hoa cúc dại mọc từ khe đá trên một vách núi ven đường. Đà Lạt là nơi hội tụ của hàng trăm giống hoa trên thế giới từ hoa hồng, hoa lan, mai anh đào, tulip, ly ly, cẩm chướng, tú cầu,… đến cúc họa mi, mimosa, hay những giàn hoa tigon hồng đâu đó trước sân một ngôi nhà mang phong cách châu Âu cổ kính. Để có thể đắm chìm trong thế giới của các loài hoa, du khách hãy đến với làng hoa Vạn Thành. Đặc biệt, nếu đi vào ban đêm, từ trên đỉnh đồi, một khung cảnh đẹp đến ngỡ ngàng sẽ hiện ra trước mắt, khi hàng ngàn bóng đèn vàng từ những nhà kính được thắp sáng lên, lung linh như một thành phố trong sương đêm, hư ảo và kỳ diệu.

Đà Lạt là nơi ghi dấu và lưu giữ những công trình kiến trúc cổ, nổi tiếng được xây dựng từ thế kỷ 19, 20. Nổi tiếng nhất có lẽ là trường Cao đẳng sư phạm Đà Lạt (trước kia là trường Grand Lycée Yersin) với tháp chuông cao vút lên trời và màu gạch đỏ đặc trưng, hay nhà thờ Chánh Tòa (hay còn gọi là nhà thờ Con Gà), nhà thờ Domain (Nhà thờ Mai Anh), ga Đà Lạt, Dinh Bảo Đại, Biệt điện Trần Lệ Xuân,… Những công trình kiến trúc gần đây cũng là minh chứng cho sự tinh tế và thẩm mỹ của thành phố như chủng viện Minh Hòa, thiền viện Trúc Lâm,…

Đến với Đà Lạt là một hành trình để đắm chìm trong vẻ đẹp của thiên nhiên bất tận, du khách không thể bỏ qua những thác nước hùng vĩ như Datanla, Pren, Pongour,… Những hồ nước mênh mông nơi non nước như hòa vào một như Hồ Tuyền Lâm, Hồ Xuân Hương, Hồ Suối Vàng,… với khung cảnh nên thơ như trong chuyện cổ tích. Hành trình chinh phục và khám phá Langbiang cũng là một điều khó thể bỏ qua. Đến thăm những trang trại rau, dâu tây, hay lạc vào giữa rừng hồng đỏ rực tháng 10, hay băng qua những đồi chè xanh ngút ngàn, bất tận chắc chắn sẽ là một dấu ấn đẹp trong hành trình khám phá dài bất tận này. 

Đà Lạt còn là một thiên đường của trà, cà phê và ẩm thực. Thật không sai nếu nói đến Đà Lạt có thể ăn, uống từ sáng sớm, đến nửa đêm. Từ những món ăn sang trọng mang phong cách châu Âu đến những món ăn dân dã đậm chất đường phố. Buổi sáng, chúng ta có thể thưởng thức một tách trà nóng hay một ly cà phê đậm hương vị phố núi ở khắp các nẻo phố, với đa dạng phong cách, từ những quán cà phê đậm chất hoài cổ, hay những quán cà phê chỉ với hai dãy ghế gỗ quen thuộc, đậm chất Đà Lạt, cho đến những quán cà phê với phong cách trẻ trung, xinh đẹp, hiện đại phù hợp cho các bạn trẻ. Nếu đi xa ra khỏi trung tâm thành phố, sẽ là một thiên đường những quán cà phê nơi du khách có thể phóng tầm nhìn ra bạt ngàn rừng núi, mây trời. Những quán cà phê nằm cheo leo trên những đỉnh đèo hay những con dốc mà hành trình đến với nó là cả một câu chuyện dài. Bạn tôi từng kể, có lần bạn ngồi xe xuyên đêm từ Thành phố Hồ Chí Minh để lên Đà Lạt để chỉ uống một ly cà phê ở Tùng. Như một cách để ghi dấu lại cả một thời tuổi trẻ, đầy ngông cuồng nhưng cũng thú vị. Đến với Đà Lạt, cò là về với quê hương của hàng chục loại mứt khác nhau, như mứt dâu, mứt đào, mứt hoa hồng, mứt cà chua,… Cảm nhận vị ngọt của miếng mứt cùng với ly trà nóng thơm dịu, trong tiết trời se lạnh mới thấy cuộc sống này tinh tế và bình yên. Và chắc chắn không thể trở về mà bỏ qua món nem nướng cuốn bánh tráng với đa dạng các loại rau thơm, chiếc bánh mì giòn tan chấm với xíu mại cay nồng, món bánh căn lừng danh, hay món bánh tráng nướng trứng được mệnh danh là Pizza Đà Lạt. Sau một ngày khám phá và đắm chìm trong cái đẹp, cái thú vị của thành phố này, tối đến, ngồi nhâm nhi ly yogurt, bánh flan, ly sữa đậu nành với cái bánh su kem béo ngậy, hay ngồi trong không gian ấm cúng của một quán cà phê với ánh đèn vàng và tiếng hát phát ra từ chiếc máy đĩa cũ kỹ sẽ khiến cho chuyến đi thêm phần thi vị.

Quả thực, Đà Lạt là điểm đến lý tưởng cho tất cả mọi đối tượng, từ những gia đình muốn có thời gian nghỉ ngơi bên nhau sau những ngày làm việc vất vả, đến những nhóm bạn muốn ghi dấu lại một thời thanh xuân tươi đẹp, những cặp đôi đang đắm chìm trong hạnh phúc lứa đôi, hay cả những con người với chủ nghĩa xê dịch trong hành trình đi tìm cái tôi của tuổi trẻ. Để rồi sau những ngày đến với thành phố này, khi xếp hành lý vào ba lô trở về, người ta không nói chia tay mà hẹn ngày trở lại.

Trở về