Mỗi vùng đất khác nhau đều có những nét đặc trưng riêng và các món ăn mang đậm tính địa phương đặc sắc. Cùng khám phá những món ngon vùng miền của Đài Loan nhé.

Giống như Việt Nam, ở Đài Loan cũng có văn hóa thờ cúng tổ tiên, đó là những lễ nghi nhằm thể hiện tấm lòng thành kính của bậc con cháu. Đó là đạo lý uống nước nhớ nguồn, biết ơn tổ tiên, ông bà, cha mẹ đã sinh thành, dưỡng dục con cháu.

Ẩm thực đường phố là nét văn hóa đặc trưng của bất kỳ mảnh đất nào, đặc biệt là ở Đài Loan. Nếu có dịp ghé thăm Đài Loan, chắc chắn những tín đồ ẩm thực sẽ không thể bỏ qua các món quà vặt mà chúng tôi sắp kể tên.

Ăn + gà = Ăn gà??? Đây là một trend từ trò chơi PLAYERUNKNOWN’S BATTLEGROUNDS và bộ phim “21”, trong phim này, có cách nói “winner winner, chicken diner”, người giành phần thắng sẽ có thể ăn cơm gà. Bởi vậy 吃雞 chỉ việc giành được chiến thắng. 

Ăn + đắng = Ăn đắng?!? 吃苦 dùng để miêu tả một người có trách nhiệm, chịu khó chịu khổ. Trong tiếng Trung thường nói rằng 「吃苦當作吃補 」(Gian khổ là liều thuốc bổ) để động viên, khích lệ người khác khi gặp khó khăn, để có thêm động lực để vượt qua nó.

Ăn + dưa = Ăn dưa? 吃瓜 dùng để miêu tả trạng thái theo dõi, quan sát nhưng không phát biểu, bày tỏ ý kiến về một sự việc nào đó, theo cách dùng của cộng đồng mạng là “hít drama”. 

Nhắc đến Đài Loan, bạn không thể không nhắc đến các món ăn quen thuộc như: Thịt kho tàu, đậu phụ thối, các loại mì và trà sữa. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết đến những món ăn lừng danh, các món quà vặt và các món ngon vùng miền đặc sắc ở Đài Loan.

Phở Việt tại Mỹ từ việc có được sự yêu thích của người Mỹ đến việc có được giải thưởng Oscar trong ngành ăn uống. Phở Việt tại Mỹ có nhiều cửa hàng  bình dân và có cả những cửa hàng cao cấp, mức giá cũng khác nhau. 

Bánh nếp thảo tử là một món điểm tâm bằng gạo nếp, màu xanh của bánh là màu tự nhiên được tạo từ nước ép của lá ngải cứu hoặc rau khúc.