農曆3月初3寒食節，人們向祖先供奉湯圓，表達敬意，祈求生活美好、平安。根據漢字字義，“ 寒”的意思是“冷”，“食”的意思是吃，“寒食節”就是吃冷食的節日。
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馬江苔蘚 (Rêu sông Mã) 就像上天送給傣族人的禮物，只有河水最清澈沒有污染的地方，苔蘚才能順利地生長。而這樣的地方，只有沱河（sông Đà）及馬江(sông Mã)這兩條大河，能孕育最多的苔蘚。乾淨的河水及河裡的石頭會影響到苔蘚的長短，大約成長的時間是在春夏，到年底，入冬，苔蘚會達到最好的長度，大概約有兩米。
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根據越南和一些東亞國家的傳統，中秋節是家人團圓的時節，長輩們喝茶賞月，小孩們聚在一起玩樂，吃著玩著父母為他們準備的豐富食物及玩具。特別是對於平常工作或生活在遠方的人，在這一天返回家鄉，和家人共享一個溫暖的節日。
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你是否真正的認識越南人呢？請跟著本期Hello Vietnam的腳步，一起去了解一下這些在河內生活、工作的台灣人對越南的看法，用不一樣的角度來觀察越南首都—河內的樣貌
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大叻- 越南高山之上的浪漫花城，還有另外一個更知名的稱呼【東方小巴黎】。大叻的美麗風景和本地人的友善態度吸引了世界各地大量的遊客，並成為越南最有名的旅遊聖地。不需要任何計劃，一年四季遊客都可以自在地提起背包，開始對這個高原城市展開一段浪漫的探索之旅。
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用一句話形容越南的生活 ? - 新舊交疊，很多舊的文化仍被保留著，也有很多新的文化不斷進來。比起台灣，很多人都說越南像是跳過了一大段的發展過渡期，就直接來到了現代，進步發展非常快
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我們台灣人一直有種錯覺，認為我們可以教越南人許多事，但是當我生活在這裡，發現太多事情反而是我們要跟越南學習的。第一點，就是生活的態度，你在越南河內可以看到路邊有許多小咖啡攤，有很多人坐在哪邊do nothing，就只是放空。我覺得在我這個世代的台灣缺乏這樣的文化，人一定要每天都花一點時間好好思考，而不是將我們的生活、工作、責任排的滿滿，沒有一點空白可以思考及喘息。
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在台灣，當人們知道我來自越南，他們常常會問我，「你是來自北越還是南越的？」。為了方便，我總是回答我來自北越，但很多時候我都想說：「越南不僅僅只有北越和南越，狹長型的越南還有中越，一個有著純白的沙灘，蔚藍的天空，遼闊的海洋，以及讓人驚艷的美食。
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