在台灣，當人們知道我來自越南，他們常常會問我，「你是來自北越還是南越的？」。為了方便，我總是回答我來自北越，但很多時候我都想說：「越南不僅僅只有北越和南越，狹長型的越南還有中越，一個有著純白的沙灘，蔚藍的天空，遼闊的海洋，以及讓人驚艷的美食。
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店主莊惠玟從小在茶堆中打滾，生活中處處是茶，無意間將這隨手可得、俯拾即是的滋味視為理所當然；長大後世界走了一圈後才意識到自己有多幸運！ 有多幸福！小時候那唇齒間迴盪的餘韻，竟是可睥睨世界的極品，於是開始夢想著能讓全世界看見臺灣茶的美好！
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越南經濟發展的高速度引起了開放的經濟環境，越來越多國外產品進入樂越南的市場，消費者擁有更多選擇。老氣派的設計已跟不上市場的要求，Biti's遺憾的落在後面。他們也遇到推銷的問題：分銷店除了賣Biti's的鞋子也賣其他牌子的鞋導致消費者漸漸地遺忘Biti’s。
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在越南創業浪潮推層出新的情況下，全國各地有成千上萬的科技公司，而Tu Thi Hand Embroidery則是一個想帶給越南人具有越南文化精髓的新創品牌：「為了你，和我， 與愛。」
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雖然現代人的生活節奏忙碌，但河內人仍於每天早晨給自己一點安靜的時間，品嚐味道香濃的咖啡。這是一天中最美好的時刻，因為咖啡帶來了愉悅和清醒，創造了滿滿的新能量，讓接下來的一整天工作中能不斷創新。早在很久以前，咖啡就成為了河內人生活當中的文化美和不可缺少的一部分
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由台中「1095文史工作室」主辦的「移工私房料理」活動，每兩週舉辦一次，每次都會邀請一位東南亞移工來到工作室，並現場烹煮拿手的母國料理。一般台灣民眾只要報名參加活動，就可以來現場享用這些「私房料理」，還能與移工面對面聊天，聽他們暢談在台灣的生活情況。
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